|
|
Feestelijke Pasta Met Kipfilet
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 g champignons
100 g spekreepjes
1 el (olijf)olie
1 knoflookteentje
zout en (versgemalen) peper
4 enkele kipfilets
100 g boter
350 g macaroni
10 sprietjes bieslook, fijngesneden enenkele sprietjes voor de garnering
1 pakje Maggi Room-Tuinkruiden Saus
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Snijd de champignons in plakjes
2. Verhit de olie in een hapjespan en bak de spekjes uit zonder ze te laten kleuren. Voeg de champignons en uitgeperste knoflook toe en laat het mengsel ca.10 min. op halfhoog vuur bakken tot het meeste vocht is verdampt. Breng op smaak met zout en peper
3. Bestrooi de kipfilets met zout en peper. Verhit de helft van de boter in een koekenpan en bak de kipfilets in ca. 10 min. op halfhoog vuur gaar en bruin. Houd ze warm
4. Kook de macaroni beetgaar in ruim water met zout, giet af en laat uitlekken
5. Bereid, terwijl de macaroni kookt, de Maggi Room-Tuinkruiden Saus, zoals op de verpakking staat aangegeven met 50 g boter. Schep het champignon-spekjesmengsel erdoor met de bieslook
6. Snijd de kipfilets in schuine plakken. Schep het macaronimengsel op een mooie schaal. Leg de kipfilets erop, verdeel de saus erover en garneer met bieslook.
|
|
|